Son dönemde artan gıda zehirlenmeleri, halk sağlığı ve toplumsal güveni tehdit eder hale geldi. Gıda zehirlenmelerine yetersiz hijyen, hızlı üretim, soğuk zincirin bozulması ve yaz aylarında bakterilerin çoğalmasının başlıca nedenler olduğu vurgulanıyor.
Gıda zehirlenmelerinde dikkat edilmesi gereken noktalara değinen Diyetisyen Tuğba Osanmaz ‘’Son zamanlarda gıda zehirlenme vakaları çok artmaya başladı. Bunun birinci oluşma nedeni etin yeterince pişmemiş olması. Tavuk etinin özellike iyice pişirilmesi gereken bir et. Pişirilen et bir daha ısıtılmaya kalkınca Salmonella ve Campylobacter gibi bakterilerin oluşmasıyla zehirlenmelere yol açıyor. Öncelikle vatandaşlar güvenilir yerlerden tüketim sağlamalı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte de ürünlerin doğru muhafaza edilmesi gerekiyor’’ ifadelerini kullandı.
GÜNDEM
15 Mayıs 2025SPOR
15 Mayıs 2025GÜNDEM
15 Mayıs 2025SPOR
15 Mayıs 2025SPOR
15 Mayıs 2025GÜNDEM
15 Mayıs 2025GÜNDEM
15 Mayıs 2025Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.