Prof. Dr. Gökaslan uyardı! Kurban’da Fazla Et Tüketimine Dikkat

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziantep Özel ANKA Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Gökhan Gökaslan, vatandaşlara dengeli beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Bayram sofralarında kontrolsüz et tüketiminin kolesterol ve tansiyon değerlerini olumsuz
etkileyebileceğini ifade eden Prof. Dr. Gökaslan, “Kurban Bayramı’nda özellikle kavurma, sakatat ve
yağlı et tüketimi artıyor. Ancak aşırı kırmızı et tüketimi kalp krizi, ritim bozukluğu ve tansiyon
yükselmesi gibi ciddi sağlık sorunlarını tetikleyebilir” dedi.
Yeni kesilen etin hemen tüketilmemesi gerektiğine dikkat çeken Prof. Dr. Gökaslan, “Etin en az 12-24
saat dinlendirilmesi sindirim açısından daha sağlıklıdır. Ayrıca etleri kızartma yerine haşlama, ızgara
ya da fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli” diye konuştu.
Özellikle hipertansiyon, diyabet, damar tıkanıklığı ve kalp hastalığı bulunan bireylerin bayram
boyunca daha dikkatli olması gerektiğini vurgulayan Gökaslan, şunları söyledi:“Et tüketiminin yanında
mutlaka sebze, salata ve bol su tüketilmeli. Gün içerisinde hareketsiz kalınmamalı, kısa yürüyüşler
ihmal edilmemeli. Bayramı sağlık sorunu yaşamadan geçirmek için porsiyon kontrolü büyük önem
taşıyor.”
Prof. Dr. Gökaslan ayrıca, göğüs ağrısı, nefes darlığı, çarpıntı ve ani tansiyon yükselmesi gibi
şikayetlerin ciddiye alınması gerektiğini belirterek, bu tür durumlarda vakit kaybetmeden sağlık
kuruluşuna başvurulması çağrısında bulundu